Ganz ohne Zusatzstoffe geht leider nicht – aber fast

 

 

Über 300 Zusatzstoffe sind in der Europäischen Union zugelassen, um Farbe, Geschmack, Struktur oder Haltbarkeit von Lebensmitteln zu beeinflussen. Was zunächst praktisch erscheint, hat eine ernstzunehmende Schattenseite: Viele Zusatzstoffe stehen im Verdacht, Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder andere Beschwerden auszulösen.

 

Wir legen deshalb großen Wert darauf, dass nur dann etwas künstlich zugesetzt wird, wenn es nicht anders möglich ist. Lediglich 4 – für die Herstellung unabdingbare und absolut unbedenkliche – Zusatzstoffe werden in unseren Produkten verwendet.

 

Dabei handelt es sich um:

 

- Apfelpektin. Dieser aus Apfelschalen gewonnene Zusatzstoff wird benötigt, um unsere Fruchtaufstriche anzudicken.

 

- Natriumcarbonat, auch unter dem Namen Soda bekannt, ist ein Backtriebmittel. Es sorgt dafür, dass man sich an unseren Cookies nicht die Zähne ausbeißt.

 

- Natriumhydroxid. Die sogenannte „Brezellauge“ ist für die Herstellung von Laugengebäck unabdingbar, da es für die braune Krume und den besonderen Geschmack der Backwaren sorgt. Dieser Zusatzstoff findet sich in den Knusper-Brezeln und den Dinkel-Sticks.

 

- Sojalecithin. Dieser aus Soja gewonnene Stoff sorgt dafür, dass sich Wasser und Fett verbinden lassen. Dies ist für die Herstellung von Schokolade wichtig. Dieser Zusatzstoff ist in den Schokostücken unserer Cookies enthalten.

 

Alle anderen Campo Verde Produkte kommen völlig ohne Zusätze aus: Das Tomatenpassata enthält beispielsweise nichts außer Tomaten, das Apfelmark besteht zu 100% aus Äpfeln.

Tea Time

Drei Teesorten ergänzen nun das Campo Verde-Sortiment:

 

- Bio Sweet Orange: Dieser mit feinem Orangenöl aromatisierte Schwarztee besticht durch seinen fruchtig-frischen Geschmack und seine dunkle Tassenfarbe.

 

- Bio Earl Grey: Das ausdrucksstarke Aroma dieses Schwarztees wird durch fruchtiges Bergamotte-Öl unterstrichen.

 

- Bio Grüner Tee Darjeeling: Dieser spritzige Tee besitzt eine feinherbe Note, duftige Nuancen und prickelnde Feinheiten, die den Gaumen erfreuen.

 

Neue Produkte von Campo Verde

 

Die Firma Campo Verde ist stetig bemüht, interessante Neuheiten in ihr Sortiment aufzunehmen. In Kürze sind folgende neue Artikel im Handel erhältlich:

 

- Kräuter und Gewürze

- Tomatensoße alla Bolognese

- Apfelsaft und Traubensaft

- Schwarzer und grüner Tee

 

Allesamt in demeter-Qualität

Demeter Gemüsekonserven

Genießen Sie unsere neuen Gemüsekonserven in Demeter-Qualität!

 

Fünf neue Gemüsekonserven - Sauerkraut, Rotkraut, Zuckermais, Rote Bete und feine Erbsen - runden unser Sortiment ab.

 

Produziert mit Energie aus Wind, Sonne und Wasser leisten wir hierdurch auch unseren wichtigen Beitrag zur CO2-Reduktion und dem Klimawandel.

 

Feldfrisches Gemüse stellt die Grundlage für unsere Gemüsekonserven dar, welches dann schonend zu leckeren Gemüse- und Sauerkonserven weiterverarbeitet wird. Getreu unserem Wahlspruch "Mehr als nur BIO" haben wir wieder fünf leckere, bekömmliche und nachhaltige Produkte entwickelt die das Bio-Angebot im klassischen LEH, für Sie als unsere Kunden, sinngebend erweitert.

 

Ihr

Tankred Kauf

-Geschäftsführer Campo Verde GmbH-