Demeter Weizenmehl, Type 550

Campo Verde Weizenmehl Type 550 ist ein griffiges Mehl mit hohem Anteil an Klebereiweiß. Dadurch ist es das bevorzugte Bäcker-Mehl. Durch die gute Konsistenz lässt es sich bequem und problemlos backen.  Es eignet sich hervorragend für süße Backwaren und helle Brote wie Ciabatta oder Baguette.

  •  Ideal für süße Backwaren und helle Brote wie Ciabatta oder Baguette
  •  Hoher Anteil an Klebereiweiß
  •  Erste Wahl bei Bäckereimeistern
  •  
  • Inhalt: 1000 g
  • Herkunft: Deutschland
  • GTIN:  4045178000250
Demeter  EU-Biosiegel 

Zutaten: Weizenmehl Type 550*

* aus biologisch-dynamischer Erzeugung
** aus kontrolliert biologischem Anbau

  Keine Unverträglichkeiten bekannt

  Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie:1447 kJ / 341 kcal
Fett:1,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g
Kohlenhydrate:71 g
davon Zucker:< 0,5 g
Eiweiß:11,0 g
Salz:< 0,01 g

Bitte vergleiche die Angaben immer mit den Produktetiketten. Trotz sorgfältiger Pflege unserer Datenbank können wir Fehler nicht ausschließen. Sollten Dir Unstimmigkeiten auffallen, danken wir für Deinen Hinweis.

Allergene und Unverträglichkeiten

ZutatenhältSpur
Gluten:
Ei:
Erdnuss:
Soja:
Milch:
Schalenfrüchte:
Sellerie
Senf:
Sesam:
Schwefeldioxid & Sulfite:
Lupine:
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